Koraki do kakovostne postrežbe in gostoljubje po švicarsko
240 EUR na osebo + DDV
Datum: 2. junij 2025, 8:30 - 15:30
Lokacija: Hotel Slon, Slovenska cesta 34,
1000 Ljubljana
Izobraževanje bo vodil Matic Kriter, strokovnjak za gostoljubje iz švicarske šole za hotelirstvo César Ritz in z dolgoletnimi mednarodnimi izkušnjami iz hotelov in restavracij na najvišji ravni.
Komu je izobraževanje namenjeno?
• Natakarjem začetnikom
• Izkušenim natakarjem, ki želijo osvežiti znanje
• Vodjem strežbe in mentorjem mlajših sodelavcev
Zakaj bi se udeležil izobraževanja?
Današnji gostje so zahtevni, njihova pričakovanja pa vse višja. Uspeh restavracije, bara ali hotela je zato vedno bolj odvisen od kakovosti osebja – predvsem natakarjev, ki so v neposrednem stiku z gosti in ustvarjajo prvi vtis. Zato je takšno celovito, praktično in navdihujoče izobraževanje, ki temelji na preverjenih operativnih postopkih in standardih gostoljubja, prilagojenih slovenskemu prostoru, ključ do uspešnejšega poslovanja in boljše delovne klime v podjetju.
Cilji izobraževanja
Po koncu usposabljanja bo vsak udeleženec usposobljen za:
• profesionalno in samozavestno komunikacijo z gosti,
• aktivno in prepričljivo prodajo izdelkov in storitev,
• reševanje pritožb in težavnih situacij s spoštovanjem in eleganco,
• celosten osebni nastop (urejen videz, higiena, oprema),
• razumevanje svoje vloge pri soustvarjanju uspeha celotnega kolektiva.
Posebna dodana vrednost
Vsak udeleženec prejme ekskluzivni priročnik Koraki do kakovostne postrežbe (Matic Kriter, 2025), ki mu bo služil kot vsakodnevno orodje pri delu in osebnem razvoju.